Comida deve ficar 10% mais cara este ano e pressiona inflação

Não há para onde fugir. O preço da maioria dos alimentos mais consumidos pelos brasileiros está em franca alta, a ponto de a inflação desse grupo de produtos, que pesa mais de 20% no orçamento das famílias, ficar em 8,84% nos 12 meses encerrados em agosto, contra 5,24% do Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), o índice oficial do país. E a estimativa é que essa inflação fique entre 9,5% e 10%, bem acima dos 7,18% registrados no ano passado.

A seca americana, que pressionou os preços no atacado de milho e soja, agora mostra seus efeitos com força no varejo. Pesquisa feita por André Braz, economista da Fundação Getulio Vargas (FGV), mostra que o custo de alimentos como frango, carne de porco, óleo de soja, massas, pão só faz crescer.