Vigilância Sanitária faz nova coleta de açaí para análise

O Departamento de Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde de Porto Velho faz nova coleta de amostras de polpas de açaí vendidas na capital para verificação da qualidade do produto. Há quase um mês, coliformes fecais foram encontrados em 100% das amostras analisadas por fiscais da vigilância. O departamento solicitou à população a suspensão do consumo da fruta por no mínimo três meses. Vendedores afirmam que apesar da recomendação, o volume de vendas não caiu.

 

"Produzo em média 100 litros de açaí por dia. As vendas não caíram porque os clientes sabem como eu preparo", afirma o comerciante Salomão Fernandes Nunes.

Após a reprovação das amostras de polpas de açaí produzidas em Porto Velho em análise realizada pela vigilância, reuniões com batedores de açaí foram realizadas, segundo o médico veterinário Eleildon Mendes Ramos do setor de Vigilância Sanitária. "Existem 42 batedores de açaí cadastrados. Nós realizamos orientação para conscientizar os batedores do quanto é importante manter cuidados de higiene no preparo da polpa até no transporte", explica.

 

Batedores de açaí discutem resultado ruim das amostras analisadas em RO

 

Desde a semana passada, a Vigilância Sanitária de Porto Velho está novamente recolhendo novas amostras para análise. De acordo com Eleildon, é preciso saber a origem do problema. "Precisamos saber se a contaminação ocorre quando o batedor prepara ou quando é ele transportado", afirma.

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